Продукты:

• 0,5 кг фарша
• 2 средних луковицы
• 0,5 кг грибов
• несколько листов лаваша
• 1 стакан молока
• 1 ст. ложка муки
• 100-150 грамм твердого сыра
• сливочное масло для смазывания формы
• соль

Приготовление:

1. Мелко нарезаем лук и грибы.
2. На разогретой сковороде обжариваем грибы с луком.
3. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и слоями выкладываем:
   1. лаваш
   2. фарш
   3. лаваш
   4. грибы с луком
   5. лаваш и так далее до окончания заготовленных продуктов.
4. Готовим молочный соус. Одну столовую ложку муки размешиваем в молоке в маленькой кастрюльке, солим, доводим смесь до закипания и снимаем с огня (соус должен загустеть). 
5. Заливаем соусом лазанью.
6. Натираем сыр на средней терке и посыпаем им верхний слой лазаньи.
7. Ставим в духовку на 30-40 минут (до румяной сырной корочки).

!! Грибы можно заменить помидорами или просто добавить помидоры дополнительным слоем !!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!